miércoles, 1 de abril de 2020

Ejemplo de Matriz Ansoff

La cafetería "Café Colibrí"  es con la que aplicaremos la Matriz Ansoff

En el primer cuadrante: producto tradicional + mercado tradicional = posicionamiento en el mercado. Es decir que aquí encontramos productos clásicos de la cafetería, todo lo que es café, americanos, capuchinos, frappe, esspressos, café de pueblo, colibrí Irlandés, piquete de colibrí, italianos etc. Toda bebida a base de café.

En el segundo cuadrante superior: Producto nuevo + mercado tradicional = Desarrollo de productos. Aquí encontramos el desarrollo de productos nuevos, aquellos que se venden en el mismo establecimiento de la cafetería pero que ya no están echos de solo café, como ejemplo tenemos las malteadas, limonadas, chamoyadas, té, helados y comidas como huevos, quesadillas, ensaladas etc.

En el primer cuadrante de la parte inferior: Producto tradicional + nuevo mercado = Desarrollo de mercado. Vemos como el mismo producto, es decir el café; se vende en nuevas corporaciones, no pertenecientes a las cafeterías, tales como City club o Sam´s, incluso ventas en linea.

En el segundo cuadrante de la parte inferior encontramos: Producto nuevo + nuevo mercado Diversificación. Vemos aquí el verdadero posicionamiento de los productos, cuando generan productos de la marca del café pero que no solo son café, y que se venden en empresas distintas a las cafeterías. Tales productos son licor de café, dulces y chocolates, jarabe de piloncillo y canela, crema de cappucino.




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